
L’élevage bovin peut-il être neutre en carbone ? Une expérience de dix ans en Australie donne des résultats mitigés
La ferme est une lueur d’espoir pour l’industrie de la viande rouge, qui est sous pression pour montrer qu’une agriculture durable est possible. Une ferme d’élevage en Australie qui a été saluée pour sa neutralité carbone n’est plus en mesure de compenser ses émissions. Jigsaw Farms, dans le sud-ouest de Victoria, était bien en avance ...











