A farmer uses a cattle drawn plough to tend to his field in Mai Mekden, in the Tigray region of northern Ethiopia, February 2024

Milos Schmidt

Eurovues. Les conditions météorologiques extrêmes nuisent à notre approvisionnement alimentaire

Les enfants ne devraient pas mourir de malnutrition. Nous pouvons nourrir toutes les personnes vivantes et chaque enfant qui naît, chaque seconde, pour le reste de notre vie collective sur cette planète, écrit Matt Freeman.

L’année dernière a été la plus chaude jamais enregistrée, et les scientifiques craignent que cette année ne soit pire.

Les orages en Europe ont détruit 9,1 milliards d’euros d’actifs, tandis que les États-Unis ont également connu vingt-huit catastrophes météorologiques et climatiques distinctes tout au long de l’année 2023, coûtant au moins 1 milliard de dollars chacune.

Encore une fois, le plus jamais vu. Il n’est pas difficile de voir une tendance.

Si nous n’évitons pas une crise climatique imminente au cours des 26 prochaines années, un quart de million de personnes supplémentaires mourront chaque année de malnutrition, de paludisme, de diarrhée et de stress thermique.

Presque tous les enfants sur terre – plus de 2 milliards d’enfants – seront confrontés à des vagues de chaleur plus fréquentes qui les exposeront à des risques sanitaires plus importants, tandis que les chocs provoqués par les conditions météorologiques extrêmes et les conflits liés au climat déplaceront des centaines de millions de personnes de leurs foyers.

Nous tombons dans un cercle de feu brûlant

26 ans, ce n’est pas un monde lointain. La plupart des gens sont déjà sur la planète depuis plus longtemps.

D’ici 2050, notre population croissante et tendue exigera de 35 à 56 % de nourriture en plus provenant de cultures qui donneront considérablement moins et seront moins denses en nutriments essentiels.

En outre, 23 à 62 % de personnes supplémentaires souffriront d’un retard de croissance grave, leur potentiel physique et mental étant irréversiblement freiné.

Imaginez le monde dans dix secondes. McDonalds aura vendu environ 750 hamburgers aux États-Unis. De plus, le prochain enfant sera mort de malnutrition. Il ne s’agit pas seulement de notre avenir, mais aussi du présent.

Un enfant mord dans un Big Mac lors de l'ouverture d'un restaurant McDonald's Big Mac Museum à North Huntingdon, Pennsylvanie, août 2007
Un enfant mord dans un Big Mac lors de l’ouverture d’un restaurant McDonald’s Big Mac Museum à North Huntingdon, Pennsylvanie, août 2007

À l’heure actuelle, en Europe et ailleurs, la moitié des enfants et plus de 60 % des adolescents et des jeunes femmes souffrent de carences en micronutriments essentiels.

C’est là une situation mondiale, mais c’est aussi une crise qui touche spécifiquement le monde occidental. Incroyablement, 61 à 97 % des Européens ont un faible statut en fer.

Imaginez le monde dans dix secondes. McDonalds aura vendu environ 750 hamburgers aux États-Unis. De plus, le prochain enfant sera mort de malnutrition.

Il ne s’agit pas seulement de notre avenir, mais aussi du présent.

Nous ne pouvons pas simplement hausser les épaules et abandonner

Qu’allons nous faire? Allons-nous laisser des millions d’enfants mourir chaque année ? Allons-nous limiter le potentiel de milliards d’enfants, de filles et de femmes partout dans le monde ?

Allons-nous continuer à brûler notre planète pour produire des aliments qui nous tuent, plutôt que de nous nourrir ?

La réponse doit être non, nous ne le ferons pas.

Plus de trois millions d’enfants ne meurent pas chaque année. Nous pouvons l’arrêter. Nous pouvons combler le déficit nutritionnel et vivre dans un monde où choisir une alimentation saine et durable est un choix facile pour tout le monde.

Un enfant tient un balai à Bucarest, février 2014
Un enfant tient un balai à Bucarest, février 2014

Nous ne pouvons pas nous résigner à un sort déprimant alors qu’il y a tant de raisons de vivre.

Plus de trois millions d’enfants ne meurent pas chaque année. Nous pouvons l’arrêter. Nous pouvons combler le déficit nutritionnel et vivre dans un monde où choisir une alimentation saine et durable est un choix facile pour tout le monde.

Je ne dis pas « nous pouvons » avec espoir, mais plutôt avec confiance, car les preuves et l’innovation sont de plus en plus de notre côté. Il suffit de volonté.

Comment? Malgré toute sa complexité très réelle, ce qui doit être fait est également assez clair.

Nous pouvons nourrir chaque être humain

Les enfants ne devraient pas mourir de malnutrition. Au lieu de gaspiller de l’argent dans certains programmes, nous pourrions investir de manière durable et cruciale dans des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi, et ainsi empêcher que cette tragédie ne se produise.

En renforçant les aliments nutritifs locaux, les systèmes de santé et les filets de sécurité, et en tirant parti de la force collective mondiale des gouvernements et des acteurs non étatiques pour faire de la production et de la consommation d’aliments nutritifs et durables un choix facile, nous avons besoin que les dirigeants proposent des solutions politiques et débloquent des capitaux responsables. , et responsabiliser les consommateurs.

Il est possible de vivre dans un monde plus fort. Nous pouvons nourrir chaque personne vivante et chaque enfant qui naît, chaque seconde, pendant 26 ans et le reste de notre vie collective sur cette planète.

Les progrès sont lents et le chemin à parcourir est difficile, mais c’est un combat que nous ne pouvons pas nous résigner à perdre. 26 ans, c’est demain alors commençons aujourd’hui.

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