
Les règles strictes sur la fabrication du fromage français se sont assouplies alors que les agriculteurs luttent contre une chaleur et une sécheresse record
L’épuisement des prairies a obligé les agriculteurs à compléter temporairement l’alimentation de leurs vaches avec des aliments provenant d’ailleurs. Une sécheresse généralisée et des vagues de chaleur record ont contraint la France à assouplir certaines de ses règles strictes en matière de production de fromage, les autorités annonçant des mesures spéciales pour l’abondance, le beaufort ...








