
Le nouveau visage de la cuisine française
L’histoire de l’Hôtel de la Côte d’Or est, à bien des égards, l’histoire de la cuisine française. Pendant près d’un siècle, le restaurant de la ville burgunienne peu visible de Saulieu a été le pionnier de la gastronomie française, servant de trou d’arrosage pour les riches, célèbres et infâmes, et comme un centre d’intrigue politique. ...











