
Le restaurant Noma de Copenhague va rouvrir ses portes sous une nouvelle direction après des accusations d’abus
Le restaurant emblématique du Danemark Noma rouvre aujourd’hui, mais son fondateur ne sera pas à sa tête. Il n’aura pas non plus ses trois étoiles au Guide Michelin. René Redzepi avait tout. Le chef danois et co-fondateur de Noma a mené son restaurant à trois étoiles Michelin et au cours de ses 23 années au ...









