Pour lutter contre la baisse de la consommation de vin, les experts encouragent les producteurs européens à explorer le marché croissant des vins faibles et non alcoolisés, offrant un potentiel économique.
Profiter du vin fait partie de l’histoire culturelle de l’Europe, et il est devenu à la mode de boire moins, en particulier parmi les jeunes générations.
C’est pourquoi un groupe d’experts encourage l’industrie du vin européen à adopter le marché croissant du vin faible et non alcoolisé. Ce pourrait être la clé pour arrêter la tendance économique négative.
Les citoyens de l’UE représentent environ la moitié de la consommation mondiale de vin, buvant 107 millions d’hectoliters en 2023. Mais cette consommation est en baisse depuis de nombreuses années.
En 2010 et 2020, la consommation de l’UE a chuté de près d’un quart. Cette baisse devrait se poursuivre, bien qu’à un rythme plus lent.
Selon les experts, les raisons de cette baisse sont les problèmes de santé et l’évolution des modèles de consommation d’alcool. Ainsi, l’idée d’offrir aux consommateurs des options faibles ou non alcoolisées.
L’année dernière, la Commission de l’UE a créé un groupe de réflexion pour étudier la situation de l’industrie du vin.
La raison en était «pour relever les défis actuels auxquels le secteur du vin est confronté, comme des conditions météorologiques extrêmes, comment s’adapter à un changement climatique et un environnement changeant, mais aussi dans le goût des consommateurs», comme l’explique Gerardo Fortuna, un journaliste L’Observatoire de l’Europe qui couvre l’industrie.
Compte tenu de la situation difficile actuelle du commerce international, l’exportation du vin est en baisse ainsi que la consommation intérieure, dit Fortuna.
C’est pourquoi le groupe de réflexion a recommandé à l’industrie d’explorer le segment des vins faibles ou non alcoolisés qui deviennent de plus en plus populaires.
Il existe un potentiel de marché croissant pour les producteurs européens, car la taille du marché mondial du vin non alcoolisé passera de près de 8 milliards d’euros aujourd’hui à 14 milliards d’euros d’ici la fin de 2031.
Cela représente les taux de croissance annuels de plus de 10%. Les plus grands marchés sont les États-Unis, le Canada, l’Australie et l’Inde.
Il semble que les fiers producteurs de vins de l’UE viennent enfin à l’idée de vin non alcoolisé. C’est un changement significatif par rapport à il y a quelques années à peine.
Pourtant, équilibrer les intérêts de vin traditionnels avec les opportunités émergentes est un défi pour les producteurs de vin européens, explique Eric Sargiacomo, vice-président du comité de l’agriculture au Parlement européen.
Mais l’industrie est bien positionnée en fera un succès, dit-il.
Il est toujours difficile d’abandonner de longues traditions chères et d’embrasser le changement, mais le vin non alcoolisé global peut être une alternative savoureuse et saine pour ceux qui cherchent à prendre des boissons sans alcool.
Et si les vignerons européens se mettent pleinement à bord, cela pourrait également être une puissante opportunité commerciale dans les années à venir.
