Dogs are seen in a cage at a dog farm in Pyeongtaek, South Korea, 27 June 2023.

Milos Schmidt

« Victoire historique pour les animaux » : la Corée du Sud interdit la vente et la production de viande de chien

Certains éleveurs de chiens envisagent de contester l’interdiction prochaine de la production et de la vente de viande de chien.

Le parlement sud-coréen a adopté une interdiction historique sur la production et la vente de viande de chien.

Bien que seule une petite minorité de personnes consomme encore de la viande de chien en Corée du Sud, cette pratique ancienne a fait l’objet de vives critiques de la part des médias étrangers et des défenseurs des droits des animaux. Ces dernières années, les jeunes générations du pays se sont jointes aux appels en faveur de son interdiction.

Le mardi 9 janvier, le Parlement a répondu à leurs appels. Le nouveau projet de loi rendra illégaux à partir de 2027 l’abattage, l’élevage et la vente de viande de chien destinée à la consommation humaine et sera passible de deux à trois ans de prison. Il ne prévoit aucune pénalité pour la consommation de viande de chien.

La viande de chien est-elle courante en Corée du Sud ?

La consommation de viande de chien n’est ni explicitement interdite ni légalisée en Corée du Sud.

Des enquêtes récentes montrent que plus de la moitié des Sud-Coréens souhaitent que la viande de chien soit interdite et qu’une majorité n’en mange plus. Mais un Sud-Coréen sur trois s’oppose toujours à une interdiction, même s’il n’en consomme pas.

Il n’existe pas de données officielles fiables sur la taille exacte de l’industrie sud-coréenne de la viande de chien. Les militants et les agriculteurs affirment que des centaines de milliers de chiens sont abattus chaque année pour leur viande.

En 2022, la chaîne nationale sud-coréenne KBS a rapporté que plus d’un demi-million de chiens étaient élevés pour l’alimentation à travers le pays et que 1 600 restaurants vendaient de la viande de chien.

En février 2022, il y avait 1 156 fermes d’élevage de chiens de boucherie et 34 abattoirs, selon le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales.

Une période de grâce de trois ans sera accordée pour permettre à l’industrie de faire la transition et de fermer ses portes, la répression commençant en 2027.

Des militants des droits des animaux organisent un rassemblement contre la culture traditionnelle sud-coréenne consistant à manger de la viande de chien à Séoul, en Corée du Sud, le 8 juillet 2023.
Des militants des droits des animaux organisent un rassemblement contre la culture traditionnelle sud-coréenne consistant à manger de la viande de chien à Séoul, en Corée du Sud, le 8 juillet 2023.

L’interdiction de la viande de chien en Corée du Sud adoptée à l’unanimité

L’Assemblée nationale a adopté le projet de loi par 208 voix contre 0. Il deviendra loi après avoir été approuvé par le Conseil des ministres et signé par le président Yoon Suk Yeol, ce qui est considéré comme une formalité puisque son gouvernement soutient l’interdiction.

« Cette loi vise à contribuer à la réalisation des valeurs des droits des animaux, qui visent le respect de la vie et une coexistence harmonieuse entre les humains et les animaux », indique la législation.

Le projet de loi offre une aide aux éleveurs de chiens et à d’autres acteurs du secteur pour qu’ils ferment leurs entreprises et se tournent vers des alternatives. Les détails doivent être réglés entre les responsables gouvernementaux, les agriculteurs, les experts et les militants des droits des animaux.

Humane Society International a qualifié le passage de la législation d’« histoire en devenir ».

« Je n’aurais jamais pensé voir de mon vivant une interdiction de l’industrie cruelle de la viande de chien en Corée du Sud, mais cette victoire historique pour les animaux témoigne de la passion et de la détermination de notre mouvement de protection des animaux », a déclaré JungAh Chae, directeur exécutif du HSI. Bureau en Corée.

Y a-t-il un soutien public à l’interdiction ?

Une enquête réalisée en 2023 par le groupe de défense des droits des animaux Korea Humane Society International (Korea HSI) et l’agence de recherche NielsenIQ a montré le soutien du public à une interdiction de la viande de chien, avec 57 % des 1 500 personnes interrogées en faveur.

Plus de 86 pour cent des adultes interrogés ont déclaré qu’ils n’avaient pas l’intention de manger des chiens à l’avenir, qu’ils l’aient fait ou non dans le passé.

L’étude a également révélé une perception négative accrue de la viande de chien parmi les personnes dans la quarantaine et la cinquantaine, ainsi qu’un consensus accru sur la nécessité de protéger le bien-être des animaux.

Les agriculteurs ont toutefois été extrêmement mécontents de l’adoption du projet de loi.

« Il s’agit d’un cas évident de violence d’État car ils portent atteinte à notre liberté de choisir notre profession. Nous ne pouvons pas rester les bras croisés », a déclaré Son Won Hak, agriculteur et ancien dirigeant d’une association d’agriculteurs.

Son a déclaré que les éleveurs de chiens déposeraient une requête auprès de la Cour constitutionnelle de Corée et organiseraient des manifestations. Il a déclaré que les agriculteurs se réuniraient mercredi pour discuter d’autres étapes.

La campagne anti-viande de chien a reçu un énorme coup de pouce de la part de la première dame du pays, Kim Keon Hee, qui a exprimé à plusieurs reprises son soutien à une interdiction. Elle est devenue l’objet de critiques acerbes et d’insultes grossières lors des manifestations d’agriculteurs.

La législation ne précise pas clairement comment les éleveurs de chiens et les autres acteurs du secteur seront soutenus après l’interdiction, ce qui entraînera probablement des animosités persistantes, disent les observateurs.

« Les chiens sont différents des vaches, des poulets et des cochons », a déclaré Kim Myung-ae, un habitant de Séoul âgé de 58 ans. « Pourquoi continueriez-vous à manger des chiens alors qu’ils sont désormais considérés davantage comme des animaux de compagnie que comme de la nourriture? »

Un autre habitant de Séoul, Jeong Yoon Hee, n’est pas d’accord, affirmant que manger ou non de la viande de chien est une question de choix personnel et de culture alimentaire. « Les chiens sont des chiens, pas des humains », a-t-il déclaré.

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