Le nouveau tipple de l’hôtel marchand a été décrit comme un « chef-d’œuvre du whisky irlandais » – mais y a-t-il un marché à 1 200 € la pop?
Un hôtel de Belfast, en Irlande du Nord, a lancé un cocktail d’une valeur de 1 000 £ (1 200 €) qu’elle a décrit comme une «expérience unique».
La nouvelle offre, le Midleton Foret de Troncais, est décrite comme « un chef-d’œuvre du whisky irlandais, vieilli en rare fût de chêne de troncaise français et délivrant des notes élégantes de miel, d’amandes grillées et d’épices délicates ».
Il est servi avec la formule Antica et le Dubonnet.
Le cocktail fait partie d’un menu frais lancé par l’hôtel marchand, qui comprend des whiskies rares de Midleton, Macallan et Michter.
Le Macallan 25 est décrit comme «un scotch légendaire, vieilli à la perfection chez le chêne assaisonné au sherry et connu pour sa richesse profonde, sa texture veloutée, ses couches de fruits secs, son chocolat et sa épice chauffante».
Le Michter 20, quant à lui, est étiqueté comme «un bourbon américain ultra-prémium, vieilli pendant deux décennies, offrant un profil luxueusement lisse avec du chêne caramélisé, une cerise noire et des indices de vanille et de tabac».
Pour les boissons exclusives, les prix varient de 785 £ (942 €) à 1 000 £, bien que d’autres offres du menu soient au prix de 14,95 £ plus modéré (17,95 €).
En 2007, le Belfast Hotel avait précédemment remporté le titre Guinness Book of Records pour le cocktail le plus cher du monde avec ses 750 £ (900 €) Mai Tai.
Selon Guinness World Records, l’hôtel a ensuite été dépassé lorsqu’un cocktail d’une valeur de 8 583 £ (10 298 €) a été vendu au Club 23 à Melbourne, en Australie.
D’autres établissements, bien que non reconnus par Guinness, offrent des boissons plus chères.
Le Ritz Carlton à Tokyo, au Japon, a confirmé qu’ils offraient un martini d’une valeur de 3 millions de yens (18 830 €) – qui comprend de vrais diamants.
Commentant le lancement du nouveau menu, Aaron Dugan, directeur général du Merchant Hotel Bar à Belfast, a déclaré: « Nous sommes fiers d’apporter notre collaboration unique avec trois icônes de whisky avec la collection rare et raffinée. »
«Ces boissons exceptionnelles ont été fabriquées pour créer des expériences unique à la vie à savourer. Les quelques chanceux qui peuvent essayer ces boissons pourront savourer quelque chose de vraiment spécial », a-t-il ajouté.
Le bar à cocktails est le premier et le seul bar en Irlande du Nord à recevoir un statut à 2 broches par le Guide de Pinnacle, l’un des 17 bars au monde.
Décrit comme le « Guide Michelin pour les bars », le guide du sommet promeut les meilleurs lieux de cocktails à travers le monde.
Le marchand recevra officiellement son prix à 2 broches plus tard ce mois-ci.
