Un léger abandon d’un régime alimentaire riche en viande pourrait avoir un impact majeur sur le climat
Outre les avantages significatifs pour le climat, la nature et l’eau, le passage à des protéines durables aiderait les Européens à mener une vie plus saine et les politiciens bénéficieraient d’une réduction des dépenses de santé, écrit Nico Muzi. Le fait de se passer de viande seulement deux jours par semaine dans l’UE et au ...