D’un bar distillerie à Oslo à un bar clandestin derrière un magasin de pastrami à Barcelone, voici les endroits que vous devez connaître.
Nous avons tous des opinions différentes sur ce qui constitue un bon bar. Pour moi, mes priorités sont un mixologue bavard (j’adore m’asseoir au bar et regarder toute l’action), un éclairage maussade (je suis résolument anti-big light) et un mélange de concoctions uniques et classiques au menu.
Cependant, vous pourriez être en désaccord, tout comme vos amis ou votre famille.
Heureusement pour nous, Top 500 Bars a rassemblé les réflexions de milliers et de milliers de personnes sur Internet pour créer une liste définitive des meilleurs points d’eau.
En utilisant les opinions de journalistes, d’experts et d’influenceurs, ainsi que les avis publiés sur les réseaux sociaux et les moteurs de recherche, l’équipe a créé un classement basé sur « la sagesse des foules ».
Après tous ces calculs, la première place est revenue au Bar Leone à Hong Kong.
Co-fondé par Lorenzo Antinori, également propriétaire de Montana – classé troisième – le lieu de cocktails se concentre sur les classiques, avec des intérieurs sur le thème de la culture pop italienne. Bar Leone a déjà remporté la première place des 50 meilleurs à deux reprises, notamment en 2026.
Où sont les meilleurs bars d’Europe ?
Le prix du meilleur bar d’Europe a été décerné à HIMKOK, un bar de distillerie à Oslo, qui s’est classé deuxième au classement général.
Utilisant leur propre aquavit, gin et vodka, les boissons au menu ont été « inspirées par la nature, les ingrédients, la culture et les traditions norvégiennes ».
Vient ensuite Line en Grèce, qui s’est classé cinquième au classement général, après avoir été nommé meilleur bar d’Europe par 50 Best en juillet.
Situé à Athènes, Line est connu pour ses vins de fruits, élaborés et mis en bouteille sur place à partir d’ingrédients provenant de producteurs locaux.
Un autre établissement européen qui figure dans le top 10 est Panda & Sons à Édimbourg, septième.
Caché derrière la façade d’un salon de coiffure, ce bar de style clandestin est surtout connu pour son utilisation de techniques de congélation.
Le top 10 est complété par Moebius à Milan (neuvième) et Paradiso à Barcelone (10e).
Les mixologues du premier disposent de plus de 300 spiritueux qu’ils utilisent pour créer des boissons insolites comme le pesto martini, tandis que le second est un bar clandestin (cette fois caché derrière la porte d’un réfrigérateur dans un bar à pastrami) avec un menu thématique qui change chaque année.
Les 25 meilleurs bars du monde
- Bar Leone, Hong Kong
- HIMKOK, Oslo, Norvège
- Montana, Hong Kong
- Alquímico, Carthagène, Colombie
- Ligne, Athènes, Grèce
- Poignée de main Speakeasy, Mexico, Mexique
- Panda & Sons, Édimbourg, Royaume-Uni
- Espoir et sésame, Guangzhou, Chine
- Moebius, Milan, Italie
- Paradiso, Barcelone, Espagne
- Le Connaught Bar, Londres, Royaume-Uni
- SIPS, Barcelone, Espagne
- Localité Firenze, Florence, Italie
- Angelita, Madrid, Espagne
- De Vie, Paris, France
- Jigger & Pony, Singapour
- Bar-nous, Bangkok, Thaïlande
- Danico, Paris, France
- Lyaness, Londres, Royaume-Uni
- Tres Monos, Buenos Aires, Argentine
- La Maison publique de Cambridge, Paris, France
- Bar Mauro, Mexico, Mexique
- Eximia, São Paulo, Brésil
- ARGO, Hong Kong
- Lady Bee, Lima, Pérou
La consommation d’alcool doit se faire de manière responsable et modérée. Veuillez boire de manière responsable et conformément aux lois et réglementations locales.
