Le panier de produits alimentaires surveillé par l’Association portugaise pour la protection des consommateurs a atteint cette semaine un niveau record. Toutefois, cette augmentation ne peut pas encore être justifiée par la guerre en Iran.
Le panier alimentaire suivi par l’Association portugaise pour la protection des consommateurs (DECO) a atteint 254,12 €, un niveau record.
Selon l’institution, le prix a augmenté de 12,30 euros, soit une augmentation de plus de 5% par rapport à la première semaine de cette année. De plus, la hausse représente 66,42 €, soit plus de 35 % par rapport au prix de la première semaine de 2022, lorsque le contrôle de ces biens essentiels a commencé.
« À ce stade, nous ne pouvons pas attribuer la cause à ce qui se passe au Moyen-Orient », a expliqué Nuno Pais de Figueiredo, porte-parole de DECO.
« Nous ne pouvons pas attribuer une origine précise car nous avons déjà eu des pics d’augmentation comparables lors de notre suivi. Depuis le début de l’année 2026, le panier a atteint des niveaux sans précédent », a-t-il expliqué à L’Observatoire de l’Europe.
Parmi les produits analysés, les plus fortes hausses ce mois-ci ont été le thon à l’huile végétale, en hausse de 33 %, les saucisses de Francfort, en hausse de 20 %, et les pâtes spirales, en hausse de 12 %.
La guerre en Iran continue de provoquer des chocs dans l’ensemble de l’économie mondiale.
Jeudi, les prix du pétrole ont de nouveau dépassé les 100 dollars et même la libération record des réserves n’a apporté aucun soulagement, ce qui a entraîné une hausse du prix de l’essence.
Selon DECO, au Portugal, outre les effets du conflit au Moyen-Orient, les dégâts causés par les tempêtes des deux derniers mois ont également suscité des incertitudes.
« Nous ne pouvons pas quantifier le degré d’augmentation qui peut être attribué au mauvais temps, car toutes les cultures ne sont pas cultivées en même temps, mais les prix peuvent augmenter progressivement à mesure que le stock disponible pour répondre aux besoins existants diminue », a expliqué Nuno Pais de Figueiredo.
« Dans une semaine, les 50 euros que vous avez utilisés aujourd’hui ne rapporteront plus les mêmes produits. Cela signifie que nous ne pouvons pas prédire ce qui se passera la semaine suivante et que l’augmentation des prix alimentaires ne se produit pas dans la même proportion que nos salaires », a-t-il ajouté.
La spéculation provoque des hausses de prix
En période d’incertitude, la variable la plus importante semble être le temps. La durée du conflit est fondamentale pour évaluer de manière concise son impact. Jusqu’à présent, rien ne justifie la hausse des prix des produits.
« Les effets sont à très court terme, rien ne manque en ce moment, même les ressources de transport elles-mêmes, qui commencent seulement maintenant à augmenter », a expliqué Filipe Garcia, économiste chez Financial Market Information (MFI), à L’Observatoire de l’Europe.
« Toute augmentation des prix à l’heure actuelle est spéculative, dans le sens où il n’y a aucune raison de la justifier pour le moment. Bien entendu, si cela continue, la situation pourrait être différente », a souligné l’économiste.
Cependant, Garcia a également précisé que la perspective d’une pénurie d’engrais et d’un carburant plus cher pourrait entraîner de nouvelles hausses de prix à l’avenir.
« La grande majorité, plus de 90%, du transport de marchandises au Portugal, tant à l’importation qu’à l’exportation, se fait par camion et, bien entendu, si ces prix restent élevés, cela aura un impact. »
En termes énergétiques, l’impact de la guerre en Iran sur les prix du gaz naturel se fait sentir au sein des familles, mais il touche principalement les entreprises.
« Lorsque le Portugal a besoin de produire de l’électricité qui n’est pas renouvelable, il brûle normalement du gaz naturel, ce qui signifie que dans le mix de production, si l’on incorpore plus de gaz, il devient plus coûteux de produire de l’électricité, ce qui affecte directement les entreprises », a-t-il déclaré.
Pour l’expert, selon la durée du conflit, les impacts économiques pourraient également se faire sentir sur les exportations portugaises « notamment dans les domaines liés aux matériaux de construction » et également en termes de politique monétaire de la Banque centrale européenne (BCE).
« Si tout cela se traduit par une poussée de l’inflation, la BCE pourrait interpréter comme nécessaire une hausse des taux d’intérêt », explique Filipe Garcia.
Il existe cependant au moins un aspect dans lequel le Portugal pourrait bénéficier de la situation actuelle : le tourisme.
La prise de conscience que des destinations telles que Chypre, la Grèce, la Turquie et l’Égypte peuvent avoir des problèmes de sécurité pourrait profiter au Portugal, notamment en termes de prix.
« Il ne s’agit pas d’avoir beaucoup plus de clients, mais de pouvoir facturer plus », a expliqué Garcia.
Ukraine 2.0 et vigilance face aux hausses de prix « injustifiées »
La hausse des prix n’est pas sans rappeler les conséquences pas si lointaines de l’invasion de l’Ukraine par la Russie en 2022, lorsqu’un effet inflationniste a surpris l’Europe et le monde.
« En termes de pétrole, pour avoir le même genre de référence, il y a eu ici une hausse préventive depuis le début de 2022, un peu comme attendre que quelque chose se passe », a expliqué l’économiste à propos du scénario qui a précédé la guerre en Ukraine.
« La même chose s’est produite cette année, car lorsque la guerre a commencé, le pétrole était déjà en hausse de 15 %. Début février 2022, nous avions du pétrole à environ 90 dollars et nous sommes montés à 130 dollars, ce qui est un chiffre que nous n’avons pas encore atteint. »
« Maintenant, nous sommes partis d’une base plus basse et sommes allés à 120 dollars, nous sommes actuellement à 100 dollars, donc ici je pense que c’est comparable et je me rends compte que c’est comparable parce que nous parlons d’un domaine absolument critique du point de vue du pétrole dans le monde », a déclaré Garcia.
Même si le parallèle est inévitable, il est important pour l’économiste d’apprendre de l’expérience et d’éviter les erreurs du passé.
« À l’époque, au Portugal, il y avait des hausses de prix qui n’étaient pas étayées par la réalité. En d’autres termes, nous avons commencé à voir des avertissements concernant des pénuries de blé et des choses de ce genre, qui ne se sont jamais concrétisées ou n’étaient même pas attendues. »
« L’atmosphère de guerre, d’incertitude, a permis une hausse des prix que je qualifierais d’injustifiée », a expliqué Garcia tout en appelant à « la vigilance des consommateurs et des autorités de la concurrence » afin de déterminer si les hausses de prix sont « justifiées ou simplement opportunistes ».
« Nous savons très bien que lorsque les prix montent, ils ne baissent presque jamais. Il y a une certaine rigidité à la baisse et cela peut donc générer un effet inflationniste plus délicat », a-t-il souligné.
