Visit Finland invite 16 invités internationaux à un voyage culinaire tous frais payés cet automne dans le but de placer la cuisine finlandaise sur la carte gastronomique mondiale.
Une grande partie de l’Europe est connue pour sa cuisine de classe mondiale que les gens viennent du monde entier pour déguster, mais la cuisine finlandaise n’est pas encore tout à fait dans cette catégorie.
Visit Finland souhaite changer cette réputation et invite 16 participants à goûter le meilleur de la cuisine du pays nordique. Il espère ajouter le « finlandais » à la longue liste des cuisines européennes… pensez à l’italienne, à la grecque, à l’espagnole et à la française.
En septembre prochain, l’organisme touristique accueillera ses invités chanceux en leur proposant des « Menus de dégustation officiels », qui mettront en valeur les meilleurs plats des différentes régions du pays.
L’office du tourisme a demandé aux habitants de la nation la plus heureuse du monde quels plats et saveurs, selon eux, définissent le mieux la Finlande et ses régions uniques.
Après avoir mené des recherches savoureuses, ils ont fait appel à certains des meilleurs chefs finlandais pour élaborer les menus de dégustation.
Choisissez entre deux régions finlandaises aux cuisines distinctes
Deux événements seront organisés pour huit personnes dans deux destinations : une dans la région de la côte et de l’archipel et une autre dans la nature sauvage de la Laponie.
Dans la région Côte et Archipel, le menu sera créé par Erik Mansikka, dont le restaurant Kaskis, dans la ville de Turku, est devenu le premier restaurant en dehors d’Helsinki à recevoir une étoile Michelin en 2022, suivi d’une étoile verte Michelin pour la durabilité trois ans plus tard.
En Laponie, c’est le chef Joel Manninen qui prendra les rênes. Il est le chef cuisinier du Sky Kitchen and View, un restaurant panoramique sur la chute d’Ounasvaara à Rovaniemi. Il a remporté le prix du Championnat finlandais des jeunes chefs en 2025 et, l’année suivante, a remporté une médaille d’argent au Championnat du monde des jeunes chefs.
Les personnes qui souhaitent participer aux occasions spéciales peuvent choisir entre les deux régions, et les gagnants recevront un voyage de quatre jours, tous frais payés, dans la région à laquelle ils ont postulé.
Chaque voyage comprendra un itinéraire complet d’activités et, bien sûr, beaucoup de nourriture pendant le séjour, avant de culminer avec un dîner de dégustation unique.
Courez la chance de goûter aux menus de dégustation officiels de la Finlande
Pour être en lice pour vivre l’expérience, les aspirants invités ont quelques obstacles à franchir.
Ceux qui souhaitent se rendre en Finlande doivent publier une courte vidéo sur TikTok ou Instagram et répondre à une seule question : « Pourquoi veux-tu avoir du finnois ?
Les candidats, qui peuvent postuler seuls ou en binôme, doivent ensuite utiliser le hashtag #HaveSomeFinnish et taguer les comptes Visit Finland – @ourfinland sur Instagram et @visitfinland.com sur TikTok.
Les candidatures ont été ouvertes le 18 mai et clôturées le 9 juin, et les gagnants seront annoncés le 29 juin. Pour postuler, visitez le site Web visitfinland.com.
