L’intérêt soudain et écrasant pour la cabane a été critiqué par les résidents locaux et les organisations comme un autre exemple de la pression exercée sur les destinations par les réseaux sociaux.
Dans les Dolomites italiennes, un refuge de montagne est devenu viral. Des milliers de touristes gravissent désormais chaque matin le Val di Fassa jusqu’à 2 300 mètres d’altitude, non pas pour la vue, mais pour une friandise spéciale.
Le refuge Friedrich August sert du krapfen, un beignet allemand traditionnel, en haute saison.
Après que des photos de cette pâtisserie, qui coûte 3 à 4 euros pièce, aient circulé sur les réseaux sociaux, les visiteurs ont commencé à affluer pour y goûter.
Les beignets fourrés à la vanille sont mis en vente vers 7h30 et sont généralement épuisés avant 10h.
Des vidéos sur TikTok et Instagram montrent des files serpentantes de jusqu’à 300 randonneurs faisant la queue pour essayer la pâtisserie, certains se réveillant à l’aube ou campant pendant la nuit pour s’assurer de ne rien manquer.
Les Dolomites sont devenues un « parc d’attractions »
Ceux qui ont goûté au krapfen semblent dire que l’effort en vaut la peine. « Fraîchement préparé, encore chaud, accompagné d’un bon café et d’une vue incroyable sur le Sassolungo et le Sasso Piatto… c’est difficile à battre », a écrit un blogueur.
Mais l’intérêt soudain et massif suscité par la cabane a été critiqué par les résidents locaux et les organisations comme un autre exemple de la pression exercée sur les destinations par les réseaux sociaux.
Le refuge fabrique ces beignets depuis 40 ans et a déclaré aux médias locaux : « Nous les avons toujours fabriqués, mais juste parce que quelqu’un a posté une photo il y a deux ans, la polémique a éclaté ».
Giorgio Daidola, moniteur de ski et ancien professeur, a déclaré au journal italien L’Adige qu’un tel tourisme transforme les montagnes en une marchandise.
« C’est désormais considéré comme une fête foraine construite en altitude », a-t-il déclaré. « Ce sont toutes des choses artificielles qui ne correspondent pas à la montagne pour tout le monde que je voulais. »
Il a ajouté que « c’est comme aller à Gardaland », en référence au parc d’attractions situé près du lac de Garde.
Ces dernières années, plusieurs endroits des Dolomites ont été envahis par les médias sociaux et le tourisme photographique.
« Jusqu’à il y a cinq ou six ans, nous n’avions pas assisté à un surtourisme en des points précis ou à certains moments des Dolomites », a déclaré Francesco Abbruscato, président de la branche vénitienne du Club alpin italien, au média Vita.it.
« Il existe désormais des lieux emblématiques dont il n’est plus possible d’apprécier la beauté car nous sommes entourés de dizaines de personnes qui prennent des selfies et ne sont là que pour ça. »
Plus tôt cette année, la municipalité de Funes est intervenue après que des hordes de visiteurs venus prendre des photos ont commencé à se présenter à l’église de Santa Maddalena, située juste en dessous des majestueux pics d’Odle.
Le conseil a désormais restreint l’accès à l’église, située sur une route étroite, de mai à novembre.
L’été dernier, un groupe d’agriculteurs locaux a installé un tourniquet à péage sur le sentier de plus en plus populaire d’Odle pour protester contre le passage constant de touristes qui, disent-ils, manquent de respect à la région.
