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Jean Delaunay

Un tour gastronomique et une pause café au Qatar

Qatar 365 régale vos papilles en visitant le Qatar International Food Festival et une exposition dédiée au café.

Le Qatar abrite plus de 100 nationalités. La scène gastronomique du pays est en constante évolution, avec un creuset de cultures pris en compte. L’équipe de Qatar 365 a découvert que tout ce qui chatouille vos papilles est disponible ici. Aadel Haleem a commencé son voyage culinaire au Qatar International Food Festival. L’événement annuel souligne l’importance de l’alimentation parmi les citoyens et les résidents qatariens, avec la possibilité de goûter aux plats de plus de 100 stands proposant des cuisines du monde entier.

La chef marocaine Najat Kaanache était parmi les invités vedettes de l’événement et elle a donné à Aadel un avant-goût de son style de cuisine avant-gardiste.

Alors qu’Aadel parcourait le parc Al Bidda, sa tournée gastronomique l’a littéralement amené à un autre niveau. « Dîner dans le ciel », c’est précisément cela. L’expérience gastronomique se déroule à 50 mètres au-dessus du sol. En flottant dans les airs, les convives profitent d’une vue unique sur les toits de Doha.

L’exposition « Growing Kopi, Drinking Kahwa » est une célébration du café organisée par le Musée national du Qatar. Il démontre la riche tapisserie des échanges culturels. Laila Humairah a découvert que le café est un langage universel qui célèbre la diversité et l’unité culturelle. L’exposition retrace le parcours de cette boisson bien-aimée depuis ses racines éthiopiennes il y a des siècles jusqu’à son adoption et son adaptation dans des pays comme l’Indonésie et le Qatar.

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