Le chef étoilé Michelin publie un livre de recettes inspiré des plats préférés des joueurs du PSG

Jean Delaunay

Le chef étoilé Michelin publie un livre de recettes inspiré des plats préférés des joueurs du PSG

Traditionnellement, les fans de football ont tendance à se tourner vers les maillots, les jeux vidéo et les foulards pour honorer leurs clubs préférés. Maintenant, ils reçoivent un livre de recettes…

Qui a dit que les footballeurs ne pouvaient pas être des gourmets ?

Le PSG – Paris Saint-Germain – est devenu le premier club de football français à publier un livre de recettes.

Le livre de cuisine rouge et bleu « A table avec le Paris Saint-Germain » présente les recettes préférées des joueurs emblématiques du club et est l’œuvre du chef doublement étoilé David Toutain. En collaboration avec dix joueurs parisiens et le nutritionniste de l’équipe première Juan José Morillas, le livre de 192 pages s’adresse aux fans de football et aux gourmets curieux, avec 70 recettes faciles à cuisiner.

Alors, curieux de savoir quels sont les plats incontournables de vos joueurs préférés comme Ousmane Dembélé, Kylian Mbappé, Danilo Pereira et Kang-in Lee ? Cherchez pas plus loin. Des tartelettes au chèvre au Bibimpap, en passant par les lasagnes et les salades César à la mayonnaise framboise, il y en a pour tous les goûts.

« Une table avec le Paris Saint-Germain »

Juan José Morillas, nutritionniste de performance au Paris Saint-Germain, a déclaré : « Lorsque le club m’a demandé de collaborer à ce livre, j’ai vu cela comme une opportunité de présenter et de renforcer notre travail sur la cuisine et son aspect nutritionnel. »

« Pour moi, ce livre est un défi : une approche qui s’articule autour de l’équilibre, tout en faisant correspondre les saveurs les unes aux autres », a déclaré l’auteur David Toutain. « En ce qui concerne les consommateurs, au-delà des aspects sportifs et footballistiques, ils seront toujours J’ai quelque chose à apprendre d’une recette de ce livre : des astuces, de la pertinence, mais aussi l’aspect cuisine internationale.

« Une table avec le Paris Saint-Germain »

«C’était stimulant de rechercher le produit, le plat emblématique d’une région ou d’un pays, tout en le transformant un peu», ajoute Toutain.

« A table avec le Paris Saint-Germain » est publié aux éditions Amphora et est disponible dans les librairies de toute la France au prix de 24,95 €.

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