Le secteur de l’alcool britannique a encore du mal à se remettre des effets persistants de la pandémie, ainsi que des préférences des consommateurs changeantes.
Le service d’alcool au Royaume-Uni devrait augmenter conformément à l’inflation à partir du 1er février, en levant les prix des esprits et du vin dans le processus. Un nouveau système de tâches, qui s’appuiera sur la contenu de la force et de l’alcool de diverses boissons, sera également mis en œuvre.
Selon la Wine and Spirit Trade Association, les taxes sur une bouteille de gin augmenteront de 0,32 £ (0,38 €). De même, les taxes sur le vin, qui ont un alcool en volume (ABV) de 14,5%, augmenteront de 0,54 £ (0,65 €).
Cela pourrait être un coup dur pour le secteur du pub et de l’hôtellerie du pays, qui a encore du mal à se remettre des effets de la pandémie, ainsi que des tendances des consommateurs. Cela comprend plus de consommation d’alcool à la maison, par rapport à la sortie d’un pub, ainsi qu’une plus grande demande de boissons non alcoolisées ou à faible alcool, au milieu des modes de vie plus sains en se concentrant davantage sur la modération.
Pour le secteur du vin et des esprits, cela ne s’arrête pas là, car ces entreprises devront débourser pour plus d’impôts à partir d’avril. Ce sera sous la forme de nouveaux frais de recyclage des emballages de déchets, qui seront inclus dans la politique de responsabilité des producteurs étendus (EPR).
Ces taxes supplémentaires devraient ajouter environ 0,12 £ (0,14 €) aux bouteilles de vin et à 0,18 £ (0,22 €) aux bouteilles spirituelles, mais les chiffres fiscaux finaux devraient être révélés vers juillet de cette année.
Plusieurs entreprises britanniques ont déjà partagé qu’elles ne seront pas en mesure d’absorber l’impact de ces deux tours d’impôt et devront peut-être répercuter des coûts supplémentaires aux consommateurs.
Miles Beale, le directeur général de la Wine and Spirit Trade Association (WSTA), a déclaré dans un communiqué de presse sur le site Web de l’organisation: «Le gouvernement continue de prétendre que les hausses fiscales font partie de leur grand plan pour brancher le trou noir dans le Les finances publiques, mais une série de prélèvements fiscaux record fait exactement le contraire.
«Il n’y a pas de gagnants dans le cadre du régime d’impôt pour l’alcool punissant du Royaume-Uni – des taux de droits plus élevés signifient que les gens achètent moins, ce qui entraîne une réduction des revenus à l’Échiquier, les entreprises sont pressées et les consommateurs doivent payer plus.
«L’impact financier sera différent pour chaque entreprise, mais on estime que certains des principaux détaillants seront confrontés à des millions de livres en pertes. Cela aura un effet d’entraînement sur les producteurs et les distributeurs qui trouveront également leurs bénéfices pillées. Le résultat est un coup amer pour les entreprises britanniques, grandes et petites. »
Hal Wilson, co-fondatrice de Cambridge Wine Merchants, a également déclaré: «Le gouvernement n’a pas reconnu qu’il existe des différences fondamentales entre le vin et d’autres boissons alcoolisées plus fabriquées où la force alcoolique finale peut être prédéterminée.
«Dans mon entreprise, cela ressemble à la mort par mille coupures, voire deux mille coupures. Nous vendons plus de 2000 vins différents chaque année et à partir de février devra connaître l’ABV précis de chacun avant de pouvoir calculer leur coût complet. Pour chaque différence ABV à 0,1%, il y a un montant différent de taxe à payer. Notre gamme de vins a 48 ABV différents entre 8,5% et 22%. Cet exercice bureaucratique herculéen ne serait pas nécessaire de réaliser si les taux d’impôt n’étaient pas si élevés. »
Le soulagement supérieur du draft au Royaume-Uni pourrait être une victoire pour les buveurs de bière
L’augmentation de l’allégement du projet du Royaume-Uni, qui a été annoncée pour la première fois dans le budget d’automne de l’année dernière, ainsi que la plus grande relief des producteurs (SPR), entreront également en vigueur à partir du 1er février. Ces deux mesures valent environ 85 millions de livres sterling (101,67 millions d’euros).
Pour un soulagement du projet, il s’agit d’une baisse d’impôt de 1,7% des termes de trésorerie sur la production d’alcool rédigeant, pour les produits de projet avec un ABV inférieur à 8,5%. Sur une pinte moyenne de 4,58%, cela signifiera une réduction de l’impôt de 0,01 £ (0,0119 €).
Les petits producteurs s’appliqueront aux produits avec un ABV inférieur à 8,5% et aide les petits producteurs de produits alcoolisés à payer des impôts plus bas.
James Murray, secrétaire de l’Échiquier du Trésor, a déclaré dans un communiqué de presse sur le site Web du gouvernement britannique: «Nos pubs et brasseurs sont un élément essentiel du tissu du Royaume-Uni et de nos brillantes rues High.
«Grâce à un soulagement des draft, à un petit soulagement des producteurs et à l’élargissement de l’accès au marché pour les petits brasseurs, nous contribuerons à stimuler la croissance du secteur et à fournir notre plan de changement afin de mettre plus d’argent dans les poches des travailleurs.»
Richard Naisby, président de la Society of Independent Brewers and Associates (SIBA), a également déclaré: «L’investissement accru du gouvernement dans l’allégement des projets signifie que la bière de draft vendue dans nos pubs communautaires a un taux de service d’alcool plus faible que la bière vendue dans les supermarchés. Dans le même temps, en allant plus loin sur les petits producteurs, le gouvernement peut aider les petites brasseries à rivaliser et à développer leurs entreprises.
«Bien que ces programmes de soutien aient lancé l’innovation et permis aux petites brasseries de s’installer, de nombreuses brasseries ont du mal à avoir accès au marché des pubs vitaux afin qu’ils puissent se développer. L’examen du gouvernement examinera les moyens de résoudre ces problèmes d’accès et s’assurera que les propriétaires peuvent accéder aux bières que leurs clients veulent et que les petites brasseries peuvent croître. »