En tant que capitale mondiale du tourisme turc en 2026, Ankara fera la promotion de ses itinéraires culturels profonds et invitera les voyageurs du monde entier à explorer ses sites et musées UNESCO, à assister à des spectacles musicaux et à savourer sa délicieuse scène gastronomique.
Ankara vit un moment. L’année dernière, la dynamique capitale de la Turquie a été ajoutée à la liste indicative de l’UNESCO et cette année, elle a été choisie comme capitale mondiale du tourisme turc. Il s’agit d’une distinction décernée par l’Organisation des États turcs, un organisme visant à promouvoir l’histoire, la culture et l’unité de ses États membres qui comprennent les peuples turcs de toute la Sibérie, des régions de Kipchak, Karluk et Oghur, ainsi que des pays turcs du monde entier.
En tant que ville hôte, Ankara cherchera à démontrer son héritage culturel à travers des festivals, ateliers, concerts et autres événements immersifs mettant en valeur le profond patrimoine de la région.
Honneurs mis à part, la capitale de la Turquie – qui détient ce titre depuis plus de 100 ans – n’a pas besoin d’un mouvement culturel pour montrer ses offres. La métropole animée regorge de musées de premier ordre, de performances artistiques incroyables et d’une scène gastronomique à faire saliver même les moins gourmands. Voici par où commencer avec la capitale magique de Türkiye.
L’histoire à l’intérieur comme à l’extérieur
Une capitale est généralement un bon point de départ pour en savoir plus sur le pays que vous visitez, et Ankara est certainement un excellent décorateur. Abritant plus de 20 musées, Ankara permet aux visiteurs de découvrir presque toutes les facettes de l’histoire turque, du passé riche de ses peuples anatoliens (Musée des civilisations anatoliennes) à la guerre d’indépendance qui a vu le pays accéder à l’autonomie (Musée de la guerre d’indépendance).
Cette année, il serait particulièrement approprié de visiter le musée ethnographique d’Ankara, car il détaille les différentes cultures des civilisations turques et présente de vastes expositions de vêtements, d’artisanat et d’armes de tous les siècles.
L’histoire est partout en Turquie, mais peut-être pas plus en évidence que dans les ruines du château d’Ankara datant du VIIIe siècle avant notre ère, qui servent de sorte de musée naturel en plein air. L’accès est plus facile à pied et suit un itinéraire en montée qui mène les visiteurs à travers des rues étroites et des maisons à étages. La position surélevée du château offre une vue imprenable sur la ville – surtout au coucher du soleil – et constitue l’endroit idéal pour s’imprégner de l’atmosphère électrique de la capitale. Dans ses murs, des cafés et des boutiques vendent des rafraîchissements et des souvenirs, tandis que des expositions organisées et des ateliers d’artisanat offrent un récit plus viscéral de l’histoire du site.
Pour avoir un avant-goût des changements culturels plus récents, promenez-vous dans le quartier historique de Hamamönü, un quartier qui a fièrement conservé ses bâtiments de l’époque ottomane, dont beaucoup arborent des balcons en bois, des rez-de-chaussée aux murs en pierre et des détails délicats. C’est une plaque tournante pour les artisans, et les visiteurs peuvent voir divers artisans créer des produits le long de Sanat Sokağı (rue des arts). La musique live et les festivités sont également monnaie courante ici, en particulier pendant le Ramadan.
Un héritage artistique sérieux
Mustafa Kemal Atatürk, fondateur de la République, souhaitait faire de la Turquie un acteur majeur de la scène artistique occidentale, ce dont Ankara a particulièrement bénéficié. En 1924, il transféra l’Orchestre Impérial d’Istanbul à Ankara pour former l’Orchestre Symphonique Présidentiel, avant de créer également le Conservatoire d’État d’Ankara en 1936 pour formaliser la formation musicale. Aujourd’hui, l’orchestre se produit le vendredi dans la salle de concert CSO Ada Ankara, qu’il a lui-même construite.
Une décennie plus tard, le célèbre centre d’exposition de l’architecte Şevki Balmumcu a été transformé en Opéra d’Ankara, qui accueille aujourd’hui des superstars mondiales de l’opéra, des troupes de ballet et des spectacles de danse. Cette année, certains des moments forts du lieu incluront le « Spectacle de danse moderne Deli Dumrul » de la Compagnie de danse moderne de l’Opéra et du Ballet d’État d’Ankara, ainsi qu’une adaptation en concert de l’opéra « L’Épopée de Gilgamesh » composé par l’un des « Cinq turcs » : Ahmet Adnan Saygun.
Ankara sera également sous le feu des projecteurs cette année puisqu’elle accueillera une partie du festival de la route culturelle de Turquie (Türkiye Kültür Yolu Festivali) en septembre. Célébration de la culture turque qui a débuté en 2021, le festival se déroule dans tout le pays dans diverses provinces (Aydın, Bursa, Konya et Ordu sont quelques-uns des autres endroits où il s’arrêtera). Bien que la programmation n’ait pas encore été annoncée, les anciens artistes comprenaient des artistes turcs de premier plan tels que Emir Can İğrek, Ferhat Göçer et Bengü. Un programme chargé de concerts internationaux, d’expositions et de spectacles culturels, notamment du ballet, de l’opéra et des arts visuels, remplira la ville pendant huit jours.
Mais il ne s’agit pas uniquement de musique. Le fascinant patrimoine artisanal de Türkiye fera parler de lui en mars au congrès de l’ATO pour la 12e Foire internationale d’art contemporain ArtAnkara. Réunissant auparavant plus de 1 500 artistes et 83 000 visiteurs, c’est le rendez-vous des amateurs d’art. Avec seulement un droit d’entrée de 500 TL, la foire est une bonne affaire, car elle rassemble des artistes, des galeries, des collectionneurs et des passionnés d’art dans un mélange d’expositions, d’ateliers, de discussions et de performances en direct.
Grande gastronomie
Les côtelettes culinaires de Türkiye sont établies depuis des années maintenant ; Le döner kebab, le köfte et le baklava sucré sont devenus parmi les exportations mondiales les plus populaires du pays. En Turquie, il y a encore une richesse à découvrir, des délices de style mezzé tels que le dolma (feuilles de vigne farcies) et le kısır (salade de boulgour), en passant par le gözleme (pain plat farci) et le sucuk (saucisse épicée).
Sans surprise, Ankara est l’un des meilleurs endroits pour découvrir les meilleures offres de Turquie, avec une gamme variée de restaurants, de la haute cuisine et des restaurants de luxe aux marchés de rue et aux meyhanes décontractés.
Les fruits de mer sont particulièrement appréciés ici, le vaste littoral turc offrant toutes sortes de délices succulents. Au restaurant Trilye sur Kuleli Sokagı, les convives peuvent déguster de délicieuses assiettes comprenant du carpaccio de poulpe, des écrevisses et du rouget croustillant accompagnés de vins sélectionnés dans l’une des caves les plus généreuses de la ville. Pour une ambiance culinaire plus animée, essayez le restaurant Fige, qui sert une cuisine internationale de haute qualité sur une bande-son de musique live dans un cadre romantique mais optimiste.
En termes d’ambiance, il n’y a pas souvent quelque chose qui vaut un dîner avec vue, et c’est là qu’intervient le Zenger Paşa Mansion. Situé dans un manoir de l’époque ottomane près du château d’Ankara, les convives savourent des plats traditionnels locaux et anatoliens accompagnés d’une vue panoramique sur la ville.
Et n’oublions pas le café turc. Bien que le thé reçoive beaucoup d’attention (méritée), il existe également une forte scène du café en Turquie. Avec des racines remontant au XVIe siècle, les cafés (kahvehane) étaient autrefois un lieu populaire de socialisation et de discussions politiques animées – ainsi que de fréquentes divinations. Aujourd’hui, Ankara affiche une culture du café florissante, avec des pratiques traditionnelles de préparation du café – cuites lentement dans un cezve sur du sable – inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Dégustez-le mieux dans les quartiers les plus anciens de la ville, tels que Zeynel et Seyfi Usta, où divers cafés vendent un authentique café turc honorant les méthodes de brassage traditionnelles.
