Guide de voyage novembre 2026 : Où aller, que voir et les nouveaux hôtels à réserver en Europe

Milos Schmidt

Guide de voyage novembre 2026 : Où aller, que voir et les nouveaux hôtels à réserver en Europe

Des premiers marchés de Noël à Vienne au soleil de la fin de l’automne aux îles Canaries, novembre offre de nombreuses raisons de planifier une escapade européenne avant la ruée vers les fêtes.

Novembre peut parfois être un mois difficile pour voyager. Les jours sont plus courts, le temps est moins prévisible et une grande partie de l’Europe se situe entre l’automne et l’hiver.

Cependant, tout cela tend à se traduire par moins de monde, de nombreux événements culturels et, d’ici la fin du mois, les premiers signes de Noël apparaissant dans les villes européennes.

Des premiers marchés festifs de Vienne à la gastronomie et au vin au Portugal, en passant par un grand marathon à Athènes et le soleil d’hiver à Fuerteventura, il existe encore de nombreuses raisons de s’évader.

Voici le guide d’L’Observatoire de l’Europe Travel pour savoir où aller, que voir et où séjourner en novembre.

Destinations

Vienne, Autriche

Si vous souhaitez vous plonger dans l’esprit de Noël sans attendre décembre, Vienne est l’un des meilleurs endroits pour commencer.

Les marchés de Noël de la capitale autrichienne commencent à ouvrir leurs portes au début du mois, avec l’ouverture des marchés du château de Schönbrunn et de la Stephansplatz le 6 novembre. Le marché le plus célèbre, Rathausplatz, suit le 13 novembre.

Lorsque vous avez fait votre plein de vin chaud et de lumières de Noël, novembre est le moment idéal pour explorer les musées, les grands cafés et les palais de Vienne, sans la foule estivale.

Assurez-vous de visiter les palais du Belvédère et de la Hofburg et dirigez-vous vers le Kunsthistorisches Museum, qui regorge de maîtres anciens européens et de trésors artistiques des Habsbourg.

Fuerteventura, îles Canaries, Espagne

Pour ceux qui préfèrent éviter complètement le froid, les îles Canaries restent l’un des endroits les plus sûrs d’Europe pour profiter du soleil de fin d’automne.

Fuerteventura est particulièrement attrayante en novembre, lorsque ses plages, ses paysages volcaniques et ses énormes dunes peuvent être explorés sans l’intensité de la chaleur estivale. C’est également l’une des îles les plus abordables des Canaries.

Pour ceux qui souffrent de dépression saisonnière, le soleil se couche aux îles Canaries plus tard que dans la plupart des endroits d’Europe continentale, c’est donc idéal pour rester joyeux alors que l’hiver s’installe.

Il y a aussi une nouvelle raison de rester ici. L’Elba Corralejo Resort & Spa ouvre ses portes le 1er novembre et propose 478 chambres, 20 piscines, des restaurants et de nombreuses installations de bien-être et familiales.

Avec des températures souvent au milieu des années 20, Fuerteventura est une destination idéale pour profiter du soleil de fin d'automne.

Avec des températures souvent au milieu des années 20, Fuerteventura est une destination idéale pour profiter du soleil de fin d’automne.


Ouvertures d’hôtels

Casa Verveine Madrid, Espagne

La nouvelle collection Outset de Hilton fait ses débuts européens à Madrid avec Casa Verbena Madrid.

L’hôtel de 45 chambres est situé dans la Calle de Preciados, une rue commerçante piétonne au cœur de la capitale espagnole, à quelques pas de la Puerta del Sol, de la Plaza Mayor et du Palais Royal.

Il a été conçu par l’architecte d’intérieur espagnol Lorenzo Castillo et propose des chambres de charme inspirées de l’architecture et de la culture espagnoles.

Hôtel Maastricht-Maas, Pays-Bas

Maastricht accueillera en novembre un nouvel hôtel quatre étoiles et plus : le Van der Valk Exclusief Hotel Maastricht-Maas fêtera son inauguration sur les rives de la Meuse.

La propriété de 113 chambres présente un design contemporain aux influences sud-américaines, ainsi qu’un restaurant, un bar, des espaces de réunion et un espace bien-être panoramique au cinquième étage.

Il se trouve également à proximité du centre historique de Maastricht, ce qui en fait une base utile pour explorer la ville néerlandaise animée.

Événements et attractions

Semaine scientifique de Berlin, Berlin, Allemagne

La capitale allemande devient particulièrement cérébrale début novembre, lorsque la Semaine de la science à Berlin se déroule du 1er au 10 novembre.

Le thème de cette année est « In Touch », explorant la façon dont la science affecte la vie quotidienne à travers des expositions, des ateliers, des conférences, des performances et des événements à travers la ville.

Un week-end public du 6 au 8 novembre est l’un des points forts, ce qui en fait une bonne option pour tous ceux qui souhaitent quelque chose d’un peu différent de l’escapade citadine habituelle entre musées et galeries.

Marathon d’Athènes L’Authentique, Athènes, Grèce

Novembre est un mois particulièrement propice pour visiter Athènes si vous aimez les escapades citadines avec un peu de drame sportif.

Le 43ème Marathon d’Athènes, l’Authentique, aura lieu les 7 et 8 novembre, suivant le parcours historique de Marathon au Stade Panathénaïque.

Même si vous ne courez pas, c’est l’occasion de découvrir l’un des parcours de marathon les plus célèbres au monde et de profiter d’Athènes à une époque où la chaleur de l’été a disparu.

Festival international de montgolfières, Alentejo, Portugal

La région de l’Alentejo au Portugal devrait gagner en popularité l’année prochaine, grâce à son apparition dans les prévisions de tendances d’innombrables experts du voyage.

Pour en faire l’expérience par vous-même avant qu’elle ne devienne une destination, pourquoi ne pas visiter le Festival international de montgolfières qui s’y déroulera du 7 au 12 novembre.

Le festival, qui dure depuis 1997, proposera des vols en montgolfière, des expositions publiques et des opportunités de voir les avions colorés remplir le ciel au-dessus du paysage de l’Alentejo.

Pendant que vous y êtes, vous pourrez vous rendre à Borba, qui accueillera sa Fête annuelle de la Vigne et du Vin du 11 au 15 novembre, réunissant dégustations de vins, cuisine régionale, animations, artisanat et producteurs locaux.

Novembre voit d'innombrables montgolfières s'envoler dans le ciel de la région portugaise de l'Alentejo

Novembre voit d’innombrables montgolfières s’envoler dans le ciel de la région portugaise de l’Alentejo


Planifier : marchés de Noël, ski et soleil d’hiver

Novembre est également le mois où les voyages de Noël commencent à devenir une perspective beaucoup plus immédiate.

Si vous souhaitez visiter certains des plus grands marchés d’Europe sans la foule de décembre, la dernière semaine de novembre vaut la peine d’être envisagée. Vienne commence tôt, tandis que des villes comme Strasbourg, Nuremberg et Prague passent en mode festif plus tard dans le mois.

Cela vaut également la peine de réserver dès maintenant des voyages hivernaux au soleil, les îles Canaries et Madère restant des choix populaires alors que les températures baissent dans le nord de l’Europe.

Voyager à Noël et au Nouvel An est notoirement délicat et parfois coûteux, il est donc préférable de réserver à l’avance pour obtenir les meilleures offres possibles.

Enfin, si vous envisagez de skier, novembre est le moment de commencer à regarder vers l’avenir. Un certain nombre de nouveaux hôtels et lodges alpins ouvrent leurs portes pour la saison 2026-2027, notamment The First Cortina en Italie, The Ski Lodge à Verbier et de nouvelles propriétés à Morzine et aux Menuires.