Le Festival du miel célèbre la longue tradition apicole de Kalbajar, en réunissant les producteurs locaux pour promouvoir le miel de la région et explorer les opportunités d’atteindre de nouveaux publics au-delà de l’Azerbaïdjan.
L’apiculture fait partie de la famille de Sabir Mustafayev depuis des générations. Avec plus de 40 ans d’expérience dans la profession, il affirme que le métier a considérablement évolué, les apiculteurs s’adaptant aux nouveaux défis, notamment le réchauffement climatique. Sa famille a amené sa ferme à Kalbajar en 2021 et y a ensuite ouvert un magasin de miel, suivi d’une succursale à Bakou. Le Festival annuel du miel met la tradition apicole de Kalbajar à l’honneur, alors que les producteurs cherchent à faire connaître le miel de la région à un public mondial.
