L’ONU a signalé une deuxième hausse mensuelle des prix alimentaires mondiaux, alors que le conflit au Moyen-Orient fait grimper les coûts de l’énergie et des engrais, menaçant les récoltes et les rendements futurs malgré l’approvisionnement actuellement stable du marché.
La hausse des coûts de l’énergie, alimentée par les tensions au Moyen-Orient, a fait grimper les prix mondiaux des matières premières alimentaires pour le deuxième mois consécutif, selon les données publiées vendredi par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Le dernier indice de référence de la FAO, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier de produits alimentaires commercialisés à l’échelle mondiale, a augmenté de 1 % par rapport à son niveau d’il y a un an, soulignant à quel point les tensions géopolitiques font augmenter les dépenses de production et de transport, ajoutant ainsi une pression renouvelée sur les marchés alimentaires mondiaux.
« Le principal problème auquel nous sommes confrontés à l’heure actuelle est en fait l’impact du conflit sur l’énergie et sur les engrais. Donc, en réalité, le coût de production de la prochaine récolte, non pas la nourriture que nous avons aujourd’hui, mais la nourriture dont nous avons besoin demain et après-demain », a déclaré David Georges Robert Laborde, directeur de l’économie agroalimentaire de la FAO.
Laborde a averti que si le conflit au Moyen-Orient se poursuivait, les agriculteurs seraient touchés.
Alors qu’une grande partie des carburants et des engrais mondiaux transitent par le détroit d’Ormuz, il a noté qu’une fermeture à long terme obligerait les agriculteurs à prendre des décisions difficiles en matière de plantation.
« Plus les agriculteurs seront touchés, moins ils planteront ou utiliseront moins d’engrais, et dans ce cas, ils risquent d’avoir un rendement plus faible, et c’est ce qui peut vraiment commencer à faire augmenter les prix des denrées alimentaires. »
« C’est jusqu’à un tiers des engrais commercialisés dans le monde qui transitent par le détroit d’Ormuz. Cela représente 20 % du gaz naturel, et le gaz naturel est effectivement utilisé pour fabriquer des engrais dans les pays importateurs de gaz naturel », a souligné Laborde.
Le directeur de l’économie agroalimentaire de la FAO a souligné que les prix alimentaires mondiaux n’ont pas augmenté davantage, comme ils l’ont fait après le début de la guerre en Ukraine en 2022, parce que les marchés restent bien approvisionnés suite aux bonnes récoltes dans les principales régions productrices.
« Avant la crise, nous nous attendions à une baisse des prix des matières premières en raison des très bonnes récoltes aux États-Unis et en Asie, ainsi que des niveaux de stocks élevés. C’est pourquoi cette crise ne fait pas grimper fortement les prix aujourd’hui, contrairement à 2022, lorsque la guerre en Ukraine a commencé. »
Bien que la situation actuelle soit plus stable, l’incertitude demeure, a déclaré Laborde, concernant les prix futurs, « en particulier en ce qui concerne les coûts des engrais et l’impact potentiel d’El Niño, qui pourrait provoquer une sécheresse ».
