STRASBOURG — Moins de 24 heures après que le Parlement européen a voté pour interdire aux aliments d’origine végétale dans toute l’UE d’utiliser des noms comme « burger », « saucisse » ou « steak » – la cantine de l’institution de Strasbourg a servi un « burger végétalien » comme option de déjeuner santé.
L’interdiction a été insérée dans une réforme plus large des règles agricoles de l’UE via un amendement lancé par la députée française Céline Imart du Parti populaire européen conservateur. Alors que ses partisans l’ont présenté comme une victoire en matière de transparence et de reconnaissance pour les éleveurs de bétail, les ONG l’ont qualifié de « tout simplement stupide » et de coup porté aux régimes alimentaires durables.
Le moment choisi pour le menu du déjeuner de jeudi n’a pas échappé aux législateurs et à leurs collaborateurs, dont plusieurs ont envoyé des messages à L’Observatoire de l’Europe dans un tumulte ou une moquerie.
« Un jour après cette interdiction très controversée, il semble que les chefs de la cantine aient décidé de procéder à une certaine désobéissance civile », a ironisé l’eurodéputée verte néerlandaise Anna Strolenberg. « Voyons quels casse-cou commandent encore un végé b***r. »
En début d’après-midi, les hamburgers étaient épuisés.
« Ils les ont cachés », a plaisanté un responsable du Parlement. Un deuxième responsable a déclaré que la cantine était tout simplement épuisée et a insisté sur le fait que les menus étaient « établis à l’avance par les entrepreneurs dans le plein respect de la législation en vigueur ».
Les membres du personnel étaient divisés sur la qualité.
« Attendez, c’est juste des légumes sur un petit pain ? S’ils s’en foutent, alors je trouve ça hilarant », a déclaré un assistant d’un député européen libéral.
Lowie Kok, porte-parole des Verts, s’est montré tiède sur la qualité. « Pour un végétalien chevronné, j’ai l’habitude d’être pire à la cantine. À Bruxelles, ils ne peuvent rien faire de véritablement végétalien. Donc c’est… comestible », a-t-il déclaré.
Un autre assistant, montré une photo, a craqué : « Le PPE avait raison, jusqu’au bout. »
Malgré la comédie de midi, les lignes de fracture politiques profondément enracinées sont évidentes concernant la prohibition. Même au sein de la famille politique d’Imart, il y avait des dissidents. Le chef du PPE, Manfred Weber, s’est distancié de cette interdiction, la jugeant inutile.
Herbert Dorfmann, responsable du groupe pour l’agriculture, est allé plus loin et a voté contre la mesure.
« Je ne pense pas vraiment qu’il y ait un danger que quelqu’un veuille acheter une saucisse de viande et obtienne une saucisse végétarienne », a-t-il déclaré à L’Observatoire de l’Europe. « Nous devrions avoir une certaine confiance dans le consommateur. »
Lorsqu’on lui a demandé s’il avait essayé le hamburger, il a répondu :
« Pas fan de la cantine. »
